鶏軟骨ともやし丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にもやしを投入し、もやしが完全に浸るまで水を入れ、鍋に火をつけます。

   

2. 2 水が沸騰する直前くらいのタイミングでもやしを取り出し、よく水を切ります。

   

3. 3 鶏軟骨を油を敷いたフライパンの上に載せ、火をつけます。

   

4. 4 軟骨全体に色が付きはじめ、焦げ目がつく直前まで来たら火を止めます。

   

5. 5 丼の半分くらいの容量のご飯をよそいます。

   

6. 6 ご飯の上にもやしを敷き詰め、その上にモッツァレラチーズを塗します。

   

7. 7 その上に鶏軟骨を載せ、チーズが溶ける程度にレンジで温めます。（500Wで1分程度）

   

8. 8 最後に黒胡椒を適量まぶして完成です。