夏はコレっ(*ﾟ∀ﾟ)トマトカレー!! レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下ごしらえ】
   ニンニクをすりおろします。
   豚肉は小さく切ります。
   トマトは洗っておきます。
   玉ねぎは薄めにスライスします。
2. 2 【炒める】
   深めの鍋にサラダ油(分量外)を引きニンニクを炒めます。
3. 3 【炒める②】
   ニンニクの香りがして来たら、玉ねぎ、豚肉を炒めます。
4. 4 【煮る】
   市販のルーの記載通りの水を入れて沸騰させます。
5. 5 【煮る②】
   沸騰し、灰汁が出てきたら、灰汁をとり、トマトをすべて入れます。
6. 6 【煮る③】
   再度沸騰してきたら、いったん火を止めて、カレールーをいれ、だまにならないようによく混ぜます。
7. 7 【煮る④】
   だまがなくなったら再度火をつけて、弱火で10分煮ます。
8. 8 【完成】
   完成です。