簡単ラタトゥイユ レシピ・作り方

簡単ラタトゥイユ
  • 約30分
あやぜろ
あやぜろ
あく抜きさえすれば簡単ラタトゥイユ

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ナスとズッキーニは輪切りに。
    あくを抜くために塩水につけておきます。
    (あく抜きしないとズッキーニが渋くなります)
  2. 2 粗みじんにした玉ねぎとニンジンを、オリーブ油&すりおろしニンニクで炒める
  3. 3 ナスとズッキーニをしんなりするまで炒める
  4. 4 カットトマト缶を入れ、塩コショウして10分程度煮込む。

きっかけ

もぎたてのズッキーニとナスを美味しくしたくて。

  • レシピID:1890009922
  • 公開日:2016/08/02
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カテゴリ
ズッキーニ
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