鮮やかカラーピーマンと鶏ささみ肉の和風マリネ作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ささみ肉はたべやすい大きさに切り分け、しおを振りなじませおきます。

2. 2

   各ピーマンは2cm角くらいにざく切りにします。

3. 3

   鍋に5mくらいの水をはり沸騰させます。

4. 4

   肉、ピーマンを入れ蓋をして３分強火で蒸し煮します。

5. 5

   亜麻仁油とめんつゆをよく混ぜマリネ液を作ります。

6. 6

   具材が熱いうちにマリネ液に混ぜ１０分ほどおきます。

7. 7

   ゆで玉子は二つに切って飾りにし、盛りつけます。

8. 8

   徳島県産　すだち鶏を使いました。