鮮やかカラーピーマンと鶏ささみ肉の和風マリネ作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏ささみ肉はたべやすい大きさに切り分け、しおを振りなじませおきます。

   

2. 2 各ピーマンは2cm角くらいにざく切りにします。

   

3. 3 鍋に5mくらいの水をはり沸騰させます。

   

4. 4 肉、ピーマンを入れ蓋をして３分強火で蒸し煮します。

   

5. 5 亜麻仁油とめんつゆをよく混ぜマリネ液を作ります。

   

6. 6 具材が熱いうちにマリネ液に混ぜ１０分ほどおきます。

   

7. 7 ゆで玉子は二つに切って飾りにし、盛りつけます。

   

8. 8 徳島県産　すだち鶏を使いました。