照り照りで美味しいホロホロ手羽元 レシピ・作り方
材料(2〜4人分)
作り方
- 1 手羽元をフライパンで軽く色が変わるくらい焼く。
-
2
圧力鍋に手羽元以外の材料を入れ火にかける。
砂糖が溶けたら手羽元を並べ蓋をする。 -
3
強めの中火にかけ、シュシュっといったら、音が消えないくらいに火を弱め5分。
5分たったら火を止めピンが下がるまで待つ。 -
4
蓋を外し、上下を返し、少し煮詰める。
お好みでごまを振りかける。
きっかけ
手羽元をお箸でも綺麗に食べられるように圧力鍋を使いました。
おいしくなるコツ
最後の煮詰める時間で味の濃さを調節してください。
- レシピID:1890008881
- 公開日:2015/08/17
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けいりゅうママ2015/09/08 20:03美味しく頂きました♥ありがとうございました☆
骨つきだと食べにくいっていう方も食べやすいですよ(*´ー`*)