丸大根とエリンギの胡麻ケチャサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 丸大根（細切り）
- 50g
- エリンギ（細切り）
- 50g
- ●トマトケチャップ
- 小2(10g)
- ●塩
- 0.3g
- ●酢
- 小1(5g)
- すり胡麻
- 5g
- 茹で大根葉（きざむ）
- 少々
作り方
-
- 1
- 耐熱容器に丸大根・エリンギを入れ、５００W２分３０秒レンジ加熱。
-
- 2
- １を合わせた●で和える。
-
- 3
- すり胡麻を混ぜて味を調え、青菜をトッピングして完成。
おいしくなるコツ
お好みでオイル・甘みを加えてください。
トマトケチャップは、メーカーによって塩分・糖分が異なりますので、適宜加減してください。
（ここでは、塩分約 2.2 % のものを使用しています）
きっかけ
丸大根の消費に。
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