牛肉と里芋の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
里芋は皮をむき、半分に切る。にんじんは薄切りにし、型で抜く。玉ねぎは薄切りに、えのきは2cmくらいに切る。
- 2 里芋を電子レンジで5分加熱する。
- 3 鍋にごま油を熱し、牛肉と玉ねぎ、えのき、里芋を加え、炒める。
-
4
牛肉に火が通ったら、だし汁と☆を加え、10分程度煮る。
途中、あくを取る。 - 5 最後ににんじんを加え、火が通りやわらかくなったら出来上がり。
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あいぼそ
日本ソムリエ協会認定ソムリエ。日本フードバランス協会認定フードバランスプロデューサー。フードバランスアドバイザー講座講師。
２児の母です。不器用ながらも、酒のつまみ、栄養バランスの良いおかず、子供の食事、などを日夜研究中。
どうぞよろしくお願いいたします(・∀・)♪
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