かじきのケチャップソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ポリ袋に○を溶かし、かじきを入れてなじませる。
調理するまで冷蔵保存（冷凍保存もOKでした）。 - 2 調理直前に片栗粉を混ぜ、次いでオイルを混ぜる。
-
3
フライパンにオイルを熱し、中火でかじきを3～４分焼く。
（8割ほど熱が通るくらい。厚さによって加減） - 4 かじきをフライパンの片側に寄せ、空いたところに合わせた●を入れて煮立たせる。
- 5 ●のアルコール分が飛んだら、かじきにからめて完成。
- 6 水菜をあしらう。
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- カテゴリ
- カジキマグロ（めかじき）
- 料理名
- かじきのケチャップソテー
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