葉ゴボウの味噌胡麻炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- 葉ゴボウ ２本
- 人参 １本
- 胡麻油 小さじ１
- 白味噌 大さじ１
- みりん 小さじ１
- 濃い口醤油 小さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 要り胡麻 適量
作り方
-
1
葉ゴボウは３～４に切り
水洗いをし
熱湯で2分湯でざるに取り
水洗いをし水切りをして置き
ます
-
2
人参は千切りをしておきます
-
3
フライパンを中火にし
胡麻油を入れ味噌を加え
砂糖みりんを加え木ベラで
よく混ぜ合わせながら醤油を
入れていきます -
4
そこに人参 派ゴボウを
加え弱火にし2分ほど
炒めて最後に胡麻を
加え火を止めます
お皿に移し出来上がり
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- 葉ゴボウ味噌胡麻炒め
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