ピーマンと塩麹鶏の照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏むね肉はそぎ切りにして塩麹に一晩つけこみます。
ピーマンは乱切りにします。 - 2 ごま油を熱し、鶏に片栗粉をはたいて軽く焼きます。
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3
ピーマンを加え、蓋をして１分中火で蒸し焼き。
混ぜ合わせた☆を加えて強火で炒めあわせたらできあがり。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- ピーマンと塩麹鶏の照り焼き
まの９２５
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noono♪2012/12/20 16:41
お弁当にちゃちゃっとつくってもこの柔らかさはさすが、塩麹さん！ちょっと焦げ気味なのは気にしないでください(・_・;)
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