ホタテのカルパッチョレシピ・作り方

Name: ホタテのカルパッチョ
Total time: 10 min
Yield: ２～３
Ingredients: ホタテ貝柱（刺身用） ４個; 水菜 1束; プチトマト ２個; マヨネーズ 適量; 〔ドレッシング〕; オリーブオイル 大さじ２; レモン汁 小さじ１/３; 酢 小さじ１/２; 塩 小さじ１/３; 醤油 小さじ１/３

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約10分
300円前後

杏衣

マヨネーズたっぷりですいません＾＾：えへへ

みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

ホタテ貝柱（刺身用）: ４個

水菜: 1束

プチトマト: ２個

マヨネーズ: 適量

〔ドレッシング〕

オリーブオイル: 大さじ２

レモン汁: 小さじ１/３

酢: 小さじ１/２

塩: 小さじ１/３

醤油: 小さじ１/３

作り方

1

ホタテは３等分にし
水菜は洗った後しっかり水切りし、長さ３ｃｍに切ります。
プチトマトは4等分します。
2

ボールにドレッシングの材料を合わせ混ぜます。
3

皿の上に水菜を敷き、その上にホタテを並べます。
トマトを飾り２のドレッシングを全体にかけ、真ん中にマヨネーズをかけます。
4

完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ホタテのカルパッチョを作りました♪

公開日：2012/07/25

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