レタスとブリと夏野菜のマリネ レシピ・作り方

レタスとブリと夏野菜のマリネ
まの925
まの925
ズッキーニとオクラを使った夏らしいマリネです。
あぶらののったブリがさっぱりいただけます。

材料(2人分)

  • ブリの刺身 4切れ
  • クレソル 1ふり
  • レタス 2枚
  • ズッキーニ 1/3本
  • オクラ 2本
  • ★オリーブ油 大1
  • ★ワインビネガー 大1
  • ★白ワインビネガー 小1
  • ★砂糖 1つまみ

作り方

  1. 1 ブリの切り身にクレソルをふっておきます。
    ズッキーニは半月スライス、おくらは斜め切り。
    レタスは手でちぎっておきます。
  2. 2 ★を混ぜ合わせ、ブリをつけます。
  3. 3 10分たったら野菜も一緒に混ぜ合わせ、できあがり。

きっかけ

美味しい一品!!

  • レシピID:1890006381
  • 公開日:2012/07/27
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カテゴリ
ぶり
料理名
カルパッチョ
まの925
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