しめじ入りミートソース レシピ・作り方

しめじ入りミートソース
  • 約30分
  • 300円前後
杏衣
杏衣
市販のソースにちょこっと手間をかけると
オリジナルソースみたい♪^^

材料(3人分)

  • パスタ 240g
  • ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • しめじ 1パック
  • 〔ソース〕
  • ミートソースの素 1袋
  • 塩コショウ 少々
  • コンソメスープの素 小さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/3
  • ガーリックパウダー 少々
  • ウスターソース 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 薄力粉 大さじ2
  • 50cc

作り方

  1. 1 パスタはお手元のパスタの表示通りに茹でてください。
    茹で上がったらザルにあげましょう。
  2. 2 玉ねぎ、人参はみじん切り、しめじは下の部分を切り落とします。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルをいれ熱したら、玉ねぎと人参を炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら塩コショウしましょう。
    次に薄力粉を全体に混ぜ、水、酒を入れます。
  4. 4 3のとろみが出たらミートソースの素としめじを入れ、残りの調味料も入れぐつぐつ煮ましょう。
  5. 5 茹で上がったパスタに4のソースをかけたら完成です♪

きっかけ

ミートソースにしめじをたっぷり入れちゃいました^^♪

  • レシピID:1890004436
  • 公開日:2011/12/19
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カテゴリ
ミートソースクリスマス向けアレンジ
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ミートパスタ しめじパスタ トマトソース クリスマス
料理名
ミートソース
杏衣
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つくったよレポート(1件)

  • みーちゃん6914
    みーちゃん6914
    2013/02/17 12:37
    しめじ入りミートソース
    トマトソースが余っていたので、参考にさせていただきました。市販のソースにひと手間加えるだけで、具だくさんでとても美味しくなりますね♪

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