簡単！しっとり伊達巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・はんぺんは２ｃｍ角くらいに刻んでおく。
2. 2 ・フードプロセッサーに材料をすべて入れて、だまがなくなるまで混ぜる。
   ・このときオーブンを１９０℃に熱しておく。
3. 3 ・鉄板にクッキングシートを敷いて、生地を流し込む。
   ・190℃で10～１２分、表面にしっかり焼き色がついて、生地もしっかり固まったら出来上がり。

   

4. 4 ・生地が熱いうちに巻きすできつめに巻く。最後に両端をゴムできつく巻いておくと、きれいに仕上がります。

   

5. 5 ＜巻きすにのせる方法＞
   ・クッキングシート付の生地をまな板の上に置き、その上に巻きす（竹の丸い断面を下）をのせる。
   まな板と巻きすを手のひらで押さえ、一気にひっくり返す）
6. 6 しっかり冷めたら切り分けます。
   
   　今回は森永のおいしい牛乳を使いました。