牛乳と味噌あじのスープに そうめんをいれました！ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
そうめんは茹でてザルに上げ冷水で洗い、水を切ります。
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2
【牛乳スープ】を作ります。
牛乳と水をいれ沸いたら、鶏がらスープの素、塩コショウ、砂糖、味噌をいれとかします。
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3
２にお肉を一枚いれ茹でます。
茹であがったらお肉を取り出し、醤油４～５滴をいれます。
※豚肉は別の鍋で茹でても問題ありません。洗い物を少なくさせるために、この方法で茹でました＾＾
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4
３に１のそうめんを入れ牛乳スープが沸騰したら完成です♪
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5
４の上に３で茹でた豚肉と、５ｃｍの長さに切った水菜、小口切りしたネギ、仕上げにゴマをぱらぱらとトッピングして完成です♪
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関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 牛乳味噌あじそうめん
杏衣
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つくったよレポート（3件）
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なーちゃん５５2011/07/09 17:19
下の方のコメントをみて、私も冷たくしていただきました。豚なくてハムで。自家栽培のミニトマトを添えて。めちゃ美味しかった！また作ります。この季節にそうめん最高！ -
evergreen72011/07/08 14:08
みず菜がなくてレタスで代用しました
冷蔵庫で冷やして食べたんですけど，めちゃウマでした！
ごちそうさまでした（＾＝＾）/ -
ばな奈972011/07/06 14:09
水菜がなかったので、キャベツの千切りで代用。彩りでミニトマとしそのみじん切りをいれてみました。スープはとてもまろやかで、飽きていたそーめんを美味しく頂けました
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