紫インゲンのサラダ レシピ・作り方

紫インゲンのサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
ことんとんとん
ことんとんとん
初めて購入した紫インゲン、加熱したら緑色になってしまいました。

材料(1人分)

  • 紫インゲン(4cm.長さ) 80g
  • 玉葱(くし切り) 100g
  • 1g
  • 10g
  • 胡椒 少々

作り方

  1. 1 加熱前の紫インゲン。
  2. 2 耐熱容器に紫インゲンを入れ、700W1分レンジ加熱。
  3. 3 2に玉葱と塩を加え、700W3分レンジ加熱。
  4. 4 酢と胡椒を混ぜて完成。

きっかけ

初めて紫インゲンを買ったので。

おいしくなるコツ

使用した紫インゲンは、モロッコインゲンのように大きかったので、先に加熱しました。

  • レシピID:1890002960
  • 公開日:2011/06/30
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カテゴリ
いんげん
料理名
紫インゲンのサラダ
ことんとんとん
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