ホタテと野菜のとろとろあんレシピ・作り方

Name: ホタテと野菜のとろとろあん
Total time: 30 min
Yield: ２～３
Ingredients: ベビーホタテ １２～５個; 白菜 １/４個; 人参 ３ｃｍ; もやし １/２袋; 玉ねぎ １/４個; 酒 大さじ１; サラダ油 大さじ１/２; 【調味料】; 水 １００ｃｃ; 鶏がらスープの素 小さじ１/２; 塩 小さじ１/２; ごま油 大さじ１/２; 醤油 大さじ１; 砂糖 大さじ１/２; ※片栗粉 大さじ１/２; ※片栗粉を溶かす水 大さじ２

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約30分
300円前後

杏衣

八宝菜じゃなくて　五宝菜かな？笑

材料（２～３人分）

ベビーホタテ: １２～５個

白菜: １/４個

人参: ３ｃｍ

もやし: １/２袋

玉ねぎ: １/４個

酒: 大さじ１

サラダ油: 大さじ１/２

【調味料】

水: １００ｃｃ

鶏がらスープの素: 小さじ１/２

塩: 小さじ１/２

ごま油: 大さじ１/２

醤油: 大さじ１

砂糖: 大さじ１/２

※片栗粉: 大さじ１/２

※片栗粉を溶かす水: 大さじ２

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作り方

1

白菜は４～５ｃｍの幅に、人参と玉ねぎは細切りにします。
2

フライパンにサラダ油をいれ熱し、野菜をいれて炒めます。
酒をいれたあと蒸し焼きにします。
3

２に調味料を加えて少し炒めた後、水溶き片栗粉でとろみを付けます。
4

お皿にもって完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ホタテと野菜にとろみをつけました♪

公開日：2011/06/12

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杏衣杏衣◇（mane11）の節約レシピ♪です皆様のお陰でレシピ閲覧数が1100万回を超えました＾＾ありがとうございます♪ ブログはこちらです♪http://ameblo.jp/setuyaku11ai/ ～お願い～まとめサイト等でレシピを使う場合は、レシピのＵＲＬを記載されますようお願い致します。無断で画像を使用することは、おやめ下さい。