スナップえんどうのホットサラダ レシピ・作り方
材料(1人分)
- スナップえんどう 60g
- ニンジン(太めせん切り) 40g
- 塩 0.5g
- 胡椒 少々
作り方
- 1 耐熱容器にスジを取ったスナップえんどうとニンジンを入れ、蓋かラップをして700W2分レンジ加熱。
- 2 熱いうちに塩・胡椒をふり入れ、混ぜ合わせて完成。
きっかけ
農家の方が道端で売っていて、形が不揃いでも美味しそうだったので、たくさん買ってしまいました。
おいしくなるコツ
スナップえんどうの歯ごたえが無くならない程度に調整して加熱してください。 少し鮮度が落ちている場合は塩を強めに。
- レシピID:1890001702
- 公開日:2011/04/05
関連情報
- カテゴリ
- えんどう豆
- 料理名
- スナップえんどうのホットサラダ
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