簡単!! 半熟玉子のオムハヤシ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎのヘタを取り1cm目安でカットしていく。

   

2. 2 エリンギをカットしていく。

   

3. 3 ルーを作る。玉ねぎをオリーブオイル又は油で色づくまで炒めます。

   

4. 4

   

5. 5 エリンギと牛肉を入れて炒めます。

   

6. 6

   

7. 7 お肉にある程度火が入ったら塩、軽くコショウで味付けする。

   

8. 8 お使いのルーに表記されてる量の水と牛乳、バターを入れる。

   

9. 9 沸いてきたら灰汁を取り、ルーを溶かし入れる。味を見ながらつめる。

   

10. 10 1人前卵2個使用。よく溶いておく。フライパンに油を薄く引いて半熟に焼く。はしでゆっくりかき混ぜるように。

    

11. 11

    

12. 12 半熟に焼けたらスライドさせてご飯の上にのせる

    

13. 13

    

14. 14 ルーをかけて完成