海老と枝豆の塩豆腐あん レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
絹豆腐全体に塩をまぶし、
キッチンペーパーで包む。
冷蔵庫で一晩寝かせて、水切りをする。 -
2
フライパンに◉を熱し、
海老と解凍してサヤから出した枝豆を加えて過熱する。
片栗粉を水(大さじ1)で溶き、トロミをつける。 - 3 食べやすく切った豆腐を加えて軽く火を通す。
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(一晩寝かせる時間は調理時間に含みません)