オートミールのツナセロリポテトグラタンレシピ・作り方

Name: オートミールのツナセロリポテトグラタン
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 新じゃがいも 小玉1個; オートミール 大さじ２; ライトツナフレーク 大さじ1; セロリの茎 10㎝くらい; セロリの葉 3～4枚; ★柚子胡椒 小さじ1/6; ★粉末昆布茶 小さじ1/6; ★白胡椒 少々; ☆鶏がらスープ 大さじ２; ☆あらびきガーリック 少々; 無調整豆乳 大さじ４～５くらい; 白胡椒 少々; 溶けるスライスチーズ 1枚; マヨネーズ 小さじ1くらい

約10分
100円以下

嵯峨　恭也

ホワイトソースを作る手間とカロリーを抑えた一品。

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材料（1人分）

新じゃがいも小玉1個
オートミール大さじ２
ライトツナフレーク大さじ1
セロリの茎 10㎝くらい
セロリの葉 3～4枚
★柚子胡椒小さじ1/6
★粉末昆布茶小さじ1/6
★白胡椒少々
☆鶏がらスープ大さじ２
☆あらびきガーリック少々
無調整豆乳大さじ４～５くらい
白胡椒少々
溶けるスライスチーズ 1枚
マヨネーズ小さじ1くらい

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作り方

1 耐熱容器へオートミールと☆を加えてしばらく置き、オートミールが水気を含んでしっとりしたら、無調整豆乳を半量加え混ぜ、500Wの電子レンジで40～50秒ほど加熱します。
2 1へ残りの無調整豆乳を加え、白胡椒で味を調えます。
まだオートミールが水分を含みますので、この時点では少し緩いくらいがベターです。
3 新じゃがいもは皮つきのまま、良く洗ってアイラップなどの耐熱袋へ入れ、500Wの電子レンジで庫内の様子をうかがいながら2分ほど、竹串がスッと通るまで加熱し、熱いうちに皮を剝きます。
4 3をグラタン皿へ移し、フォークなどで粗く潰して、マヨネーズを加え、白胡椒で軽く味を調えたら、平らにならします。
5 セロリの茎は筋を除いて粗みじん切りし、セロリの葉も粗みじん切りします。
セロリの茎と、セロリの葉の3/5量とライトツナフレークを★で和え、4の上へまんべんなく広げのせます。
6 5の上へ２を流し入れて覆い隠し、溶けるスライスチーズを短冊に切って散らしたら、トースターでこんがりするまで焼き上げ、残りのセロリの葉を散らせば完成です。