釜揚げしらすとアボカドとセロリのマリネ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
小さめのフライパンかスキレットに☆を加えて弱火にかけ、香りが立ってきたら火を止めます。
粗熱が取れたら釜揚げしらすを加えて和えましょう。 - 2 セロリの茎は筋を除いて1.5㎝角くらいに切り、耐熱容器へ入れて500Wの電子レンジで1分ほど加熱し、緑が鮮やかになったら熱いうちに★を加えて和え、粗熱を取ります。
-
3
セロリの葉はみじん切りします。
アボカドは縦半分に割って種と皮を除き、1.5㎝角に切りましょう。 -
4
1～3を均一に和え、冷蔵庫で軽く冷やして味をなじませれば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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