ブロッコリーの肉巻きフライレシピ・作り方

Name: ブロッコリーの肉巻きフライ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ブロッコリー 1株; 豚肉（薄切り） 200g; 小麦粉 適量; 溶き卵 1個分; パン粉 適量; 揚げ油 適量; ◉ ケチャップ 大さじ5; ◉ ウスターソース 大さじ1; ◉ 鶏ガラスープの素 小さじ1; 粉チーズ 適量

約30分
500円前後

hana☺︎

今夜はブロッコリーが主役！

みんながつくった数 2 件

材料（4人分）

ブロッコリー 1株
豚肉（薄切り） 200g
小麦粉適量
溶き卵 1個分
パン粉適量
揚げ油適量
◉ ケチャップ大さじ5
◉ ウスターソース大さじ1
◉ 鶏ガラスープの素小さじ1
粉チーズ適量

作り方

1 ブロッコリーは小房に切り分る。
少し固めに塩茹でし、水気を切る。
2 ブロッコリーに豚肉を巻きつける。
小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけ、
揚げ油できつね色になるまで揚げる。
3 小鍋に◉を合わせて、軽く煮詰める。
皿にソースをしく。
4 油をきった②を縦半分に切り、盛り付ける。
粉チーズを振って出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ブロッコリーを主役にするレシピ

おいしくなるコツ

ブロッコリーの茎も、表面の固い部分は切り落として使用すると美味しいです！

レシピID：1880029412
公開日：2023/02/12

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