焼きそばコロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
麺を袋から出し、そのまま1㎝幅に切る。
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒めてから麺を加えて炒め合わせる。
焼きそばのソースを加えて混ぜる。
-
2
じゃがいもは一口大に切り水にさらす。
耐熱皿に水をきったじゃがいもを並べて、
ふんわりとラップをかける。
レンジ（600w）で5〜7分加熱する。 -
3
じゃがいもを熱いうちにマッシュする。
①の焼きそばを加えて混ぜ合わせ、粗熱を取る。
-
4
③をギュッと力を加えながら丸く形成する。
小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。
揚げ油（180°）を熱し、こんがりと揚げる。
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味はしっかり付いているのでそのままどうぞ♪