スパイシー大鶏排×アチャールサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
10枚切り食パンが手に入らない場合は、冷凍した5枚切り食パンを半解凍して半分厚さにスライスします。
片面ずつへマヨネーズを均等に塗りましょう。 -
2
大鶏排は市販品でもOKです。
揚げたてを使うか、焼き戻しておきましょう。
サニーレタスは洗って余分な水気をペーパーでふき取ります。 - 3 １の食パン１枚へ大鶏排を乗せ、中央へ茄子のアチャールを落として、２のサニーレタス１枚を３～4等分に畳んで２枚重ね乗せ、もう１枚の食パンで挟んだら、ラップでしっかり包みます。
-
4
3をラップ越しに、軽く圧します。端の方を特に圧して、中央がこんもりするようにし、平皿などで重しをしてしばらく置いてから、半分に切って召し上がれ。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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