燻製オイルサーディンのクスクスサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
クスクスはメーカー所定の調理法で加熱処理し、粗熱をとります。
トマトは８㎜角、ピーマンは５㎜四方くらいに切りましょう。 - 2 玉ねぎをみじんぎりし、耐熱容器へ入れて500Wの電子レンジで40～50秒ほど加熱し、透き通ったら、粗熱を取ります。
- 3 １のクスクスに★を加えて均一に和え、１のトマトとピーマン、２の玉ねぎ、３等分にした燻製オイルサーディンを加えてさっくり和えます。
-
4
3へ仕上げのオリーブ油を加えてしっとり和えたら、冷蔵庫で軽く冷やして味をなじませてから、乾燥パセリを振って召し上がれ。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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