芽キャベツときのこ☆春のシチュー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 芽キャベツは水で洗い、切り口の汚れている部分をを薄く切ります。
2. 2 洗った芽キャベツを耐熱皿に入れてラップをし、600w3分ほどで電子レンジで温めて、軽く熱を入れておきます。
3. 3 玉ねぎはくし切り、にんじんは小さめの乱切り、しめじは石づきを切ります。
4. 4 大きめの鍋に、オリーブオイルを入れて、豚肉・にんじん・玉ねぎ・しめじを炒めます。
5. 5 豚肉に火が通ったら、水600ccを入れて沸いたらあくを取ります。
   フタをして15分煮込みます。
6. 6 火を止めて、ハウス北海道シチュー「クリーム」のルウを割り入れて溶かします。
7. 7 レンジで温めておいた芽キャベツを入れます。
8. 8 牛乳を加えて、さらに５分ほど煮込みます。
   焦げないように弱火でかき混ぜながら煮込みます。
9. 9 とろみが出てきたらできあがりです。