中華あんかけオムそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャべはざく切り、玉ねぎはくし切りにします。
2. 2 フライパンにサラダ油を入れて熱し、中火で豚こまを炒めます。
3. 3 2にキャベツ、玉ねぎを加えます。
4. 4 麺をほぐしながら3に入れます。
5. 5 麺をほぐしながら炒め合わせ、付属のソースで味を付ける。
6. 6 炒めたらいったんお皿に移しておきます。
7. 7 卵を溶きほぐし、フライパンに分量外のサラダ油大さじ1を入れ、中火にし、卵を流し入れます。
8. 8 菜箸で大きく混ぜ、半熟になったら火を消します。
9. 9 6の焼きそばを乗せ、卵で包みます。大きめのお皿をかぶせ、ひっくり返して皿に移します。
10. 10 鍋に水150CCを入れて、〇を入れ沸騰させます。
11. 11 ＊をしっかりまぜあわせ、10に入れてとろみをつけます。
12. 12 9に11をかけたら出来上がりです。