キムチーズᔦ๑° ꒳ °๑ᔨいか焼きレシピ・作り方

Name: キムチーズᔦ๑° ꒳ °๑ᔨいか焼き
Total time: 10 min
Yield: 1(12個)
Ingredients: 白菜キムチ 30gくらい; 溶けるモッツァレラスライスチーズ 1枚; いか天かす 大さじ2; ボイルやりいかげそ 20gくらい; 葉葱 1本; ★薄力粉 45g; ★ベーキングパウダー 小さじ1/3; ★粉末昆布茶 小さじ1/3; ★粉末かつおだし 小さじ1; ☆冷水 160cc; ☆本みりん 小さじ1/2; ☆溶き卵 大さじ1.5; グレープシードオイル 適量

約10分
300円前後

嵯峨　恭也

おつまみにぴったり！

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材料（1(12個)人分）

白菜キムチ 30gくらい
溶けるモッツァレラスライスチーズ 1枚
いか天かす大さじ2
ボイルやりいかげそ 20gくらい
葉葱 1本
★薄力粉 45g
★ベーキングパウダー小さじ1/3
★粉末昆布茶小さじ1/3
★粉末かつおだし小さじ1
☆冷水 160cc
☆本みりん小さじ1/2
☆溶き卵大さじ1.5
グレープシードオイル適量

作り方

1 ボウルで★を混ぜ合わせたら、☆を加えて泡立て器で均一に混ぜ合わせます。
2 白菜キムチは刻んでおきます。
チーズは半分に畳んで半分幅の短冊に切り、更に6等分にブロックカットして12個にしましょう。
葉葱は小口切り、やりいかは1cm幅くらいに切ります。
3 たこ焼き器へグレープシードオイルをしっかりめに塗ってよく温め、1の生地を流し入れます。
2の白菜キムチと、いか、チーズを溝1つずつへ均等に落としましょう。
4 3の上へ2の葉葱と、いか天かすをまんべんなく散らし、溝からはみ出た生地をたこやきピンなどで切り離し、溝の端からピンを差し込んで、離れそうなら生地を返します。
5 4を回転させながら、表面へ均等に焼き色をつけ、ふんわり焼き上がれば完成です。
下味がしっかりついているので、そのまま召し上がれ。