筍とピーマンと厚揚げのオイスター炒め レシピ・作り方

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momiji☆mama
筍をたくさん頂いたのでオイスター炒めにしました。シャキシャキした食感が美味しいです♪

材料(2人分)

筍(下茹で後)
100gくらい
ピーマン
3個
厚揚げ
1枚
オイスターソース
大さじ1
大さじ1
片栗粉
小さじ2

作り方

  1. 1
    厚揚げは食べやすい大きさにカットする
  2. 2
    筍とピーマンは千切りにする
  3. 3
    フライパンを熱して、厚揚げを焼く
  4. 4
    3の厚揚げがこんがりしてきたら、2の筍とピーマンを加えて、炒める
  5. 5
    オイスターソース、水、片栗粉をよく混ぜ合わせて、合わせ調味料を作る
  6. 6
    4に5の合わせ調味料を加えて、絡めながら炒めて、とろみがついてきたら、出来上がりです♪

きっかけ

筍をたくさん頂いたので、少し硬めの食感のしっかりとした部分を炒めものにしました。 オイスターソースのコクでご飯が進みます♪

公開日:2021/04/23

関連情報

カテゴリ
たけのこオイスターソース厚揚げピーマン

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momiji☆mama 初心者なので基本的に簡単に作れるものしかできません。少しずつ上達できるように頑張りはじめました☆

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