長いもとちくわのふんわりお好み焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
キャベツは千切りにします。
-
2
長いもは皮をむき、すりおろします。
-
3
ボウルに卵を割り入れ、１と２と〇を加え、しっかり混ぜます。
-
4
フライパンにサラダ油を入れ、３を入れ、厚さ５ミリ程度に切ったちくわをのせ、中火で蓋をして焼きます。
- 5 片側にしっかり焼き目がついたら、ひっくり返し、蓋をして１分くらい焼き、火を止め、蓋をしたまま２分程度蒸らします。
- 6 5をさらに盛り付け、お好みソースをかけ、小口切りにした葱をちらして、出来上がりです。
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- 料理名
- ちくわでお好み焼き
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長いもを生地に入れているので、もっちりふんわり美味しいです。