ぶり大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ぶりのアラに塩をふって、10分くらい置く。
- 2 大根は皮を剥いて、2cm幅の厚みで4等分にカットする
- 3 生姜は千切りにしておく。
- 4 1のぶりに熱湯をかけて、湯引きする。
- 5 お鍋に水と★の調味料、2の大根、3の生姜を入れて、火にかける。
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6
5の煮汁が沸騰してきたら、4の湯引きしたぶりを加えて、落し蓋をして、中火〜弱火で15分くらい煮て、大根が柔らかくなったら、出来上がりです♪
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hana 412021/03/25 15:18
大根に味が染みて美味しかったです！
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意外と簡単なのでお試しください!