お弁当にほっこり美味しいセロリと芽キャベツの薄炊き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 芽キャベツ 1個
- セロリの茎 16cmくらい
- ★濃いめの昆布鰹だし 200cc
- ★酒 小さじ1
- ★本みりん 小さじ1
- ★塩 ひとつまみ
作り方
-
1
セロリの茎は筋を除き、4cm幅くらいに切ります。
芽キャベツは底に十字の切込みを入れます。 -
2
小鍋に★を加えて中火で沸騰させ、1のセロリと芽キャベツを加えて3分ほど茹でて取り出します。
粗熱がとれたら召し上がれ。
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- カテゴリ
- ホットサラダ・温野菜
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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