ホットプレートde白菜と高菜のチヂミ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 白菜は縦半分に切り、横方向へ1cm幅くらいにそぎ切りしてビニール袋へ入れ、塩を振って軽く揉みこみ、しんなりするまでしばらく置いてサッと水洗いし、手で水気を絞りきります。
- 2 ボウルに★を加えて均一に混ぜ、1の白菜と、高菜漬け、干し桜えびを加えてさっくり和えます。
- 3 ホットプレートを160℃くらいに温め、☆をならして2を円に流し入れます。底がこんがり焼けたら返して、フライ返しで押し、1cmくらいの厚みになるよう均等にして、こんがり焼き上げます。
-
4
＊を混ぜ合わせてタレを作り、3を食べやすい大きさに切って召し上がれ。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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