ゼンマイと筍の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水煮のゼンマイを食べやすい長さにカットする。

2. 2

   筍も食べやすい大きさの厚さのいちょう切りにする。

3. 3

   ちくわはゼンマイの長さにあわせてカットして、縦に8等分する。油揚げは1枚を16等分くらいにカットする。

4. 4

   お鍋に水、ゼンマイ、筍を入れて、蓋をして、10分くらい煮る

5. 5

   4のお鍋に油揚げとちくわ、めんつゆ、みりんを加えて、落し蓋をして、中火〜弱火で10分くらい煮て、味が入ったら、出来上がりです♪