鶏とキャベツのトマト煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は大きめのそぎ切りにする。
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2
キャベツ、玉ねぎ、にんじんは食べやすい大きさにカットする。
- 3 お鍋にオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れて、火をつける
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4
ニンニクの香りがしてきたら、鶏むね肉を皮目を下にして、焼く。
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5
鶏むね肉の皮目に焼き色が付いてきたらひっくり返して、じゃがいも、にんじん、キャベツを加えて、塩を振り、蓋をして弱火で10分くらい蒸し煮にする。
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6
5にホールトマト缶、コンソメ顆粒を加えて、蓋をして、弱火で20分〜30分くらい煮る
-
7
しっかり煮込んで、水分が出てきたら、出来上がりです♪
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野菜から出る水分だけで煮込んでいるので野菜の甘みが凝縮！！