海老と茸のマヨチーズマフィントースト レシピ・作り方
材料（１~2人分）
- イングリッシュマフィン 1個
- ブラックタイガー 2尾
- きのこ(まいたけ、しめじ） 15gくらい
- ゆで卵 1/2個
- 溶けるスライスチーズ 1枚
- コーンバター 小さじ2
- マヨネーズ 大さじ1くらい
- ★白胡椒 少々
- ★あらびき黒胡椒 少々
- 粉チーズ 少々
- 白ワイン 小さじ1/2
- 乾燥パセリ 少々
- タバスコ 少々
作り方
- 1 ブラックタイガーは殻付きのまま、背綿を除いて白ワインをふり、しばらく置いてからサッと茹で、粗熱が取れたら殻を剥き、半身におろします。
- 2 きのこは小さめに割いて耐熱容器へ入れ、500Wの電子レンジで１分ほど加熱し、余分な水気を切ります。
- 3 イングリッシュマフィンを半分に割き、コーンバターを塗って、スライスチーズを半分に切って乗せます。(はみ出る場合は切って重ね乗せすればOK。
- 4 ３の上に１のブラックタイガーと２のきのこを盛って★を振り、ゆで卵を４等分のくし形に切って更に横半分に切ってから中央へ盛ったら、マヨネーズを細い絞り口で数周回しかけます。
-
5
４へ粉チーズを振ってトースターでこんがり焼き上げます。
仕上げに乾燥パセリ、タバスコを振って召し上がれ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- マヨネーズを使ったパン
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
