お鍋1つ★ペンネのクリームグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ペンネはペンネ全体が浸るくらいの水に30分くらい浸しおく。
2. 2 ジャガイモは5㎜くらいの厚さのイチョウ切りにし、玉ねぎは食べやすい采の目切りにする。
3. 3 鶏もも肉は食べやすい一口大にカットする。
4. 4 フライパンにバターを溶かし、鶏もも肉、ジャガイモ、玉ねぎを炒める。
5. 5 全体にバターが回ったら、小麦粉を入れて、よく炒める。
6. 6 ５に牛乳を少しずつ加え、１のペンネの水を切って加え、とろみが付いて、ペンネに火が通るまで、弱火で火を通す。

   

7. 7 ６にコンソメ顆粒と塩コショウを加え、味を整え、ペンネに火が通るまで、弱火で煮込む。
8. 8 ７をグラタン皿に移し、とろけるチーズののせて、200°の予熱したオーブンで10分くらい焼いて、出来上がりです♪