大根のスープ煮　梅おかかマヨディップ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむかずに2cm厚の半月切りにする。

2. 2

   圧力鍋に大根を並べ水とコンソメスープ顆粒を入れて強火にかける。重りが触れ始めたら弱火で2分半加熱して火を止める。箸を刺してすっと通るくらいになっていればOK。

3. 3

   ディップ用のかつおぶし粉、梅肉、マヨネーズを混ぜ合わせます。

4. 4

   器に大根と煮汁を盛り、ディップを付けながらいただきます。