大豆の包み揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大豆の水煮 40粒程
- 薄力粉 大さじ3
- 片栗粉 大さじ半分
- 塩 少々
- 水 大さじ5
作り方
- 1 ボールに薄力粉、片栗粉、塩、水を入れてよく混ぜる。
-
2
小皿にラップを張り、その上から1を薄く伸ばす。小さじスプーン1杯がちょうどいい。これをレンジで600W20秒加熱する。
-
3
大豆を並べて、春巻きを巻く要領で巻く。
-
4
巻いた3を油で揚げる。中は大豆の水煮なので、皮が良い色すれば完成。
-
5
完成。塩気が足りなければここで塩を振る。後はビールのお供にどうぞ。
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