T-fal HB 基本の食パンレシピ 1.5斤 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
靭 勝
T-falホームベーカリー ブーランジェリーで作る食パンレシピです。なかなかきれいに膨らむ配合が見つけられず苦労した末、このレシピで安定しています！
材料（4人分）
- ドライイースト 6g
- 白砂糖 23g
- 強力粉（タンパク含有量13） 400g
- スキムミルク 7g
- 無塩バター 22g
- 塩 5g
- 水(夏は常温、冬は少しぬるま湯） 250ml
作り方
- 1 材料を計測します。「ドライイーストと砂糖」、「バターと塩」、「強力粉とスキムミルク」、三つの容器にわけて用意しておくと楽です。
-
2
パンケースに、ドライイースト、砂糖、水を入れます。
その上に強力粉とスキムミルクを入れます。粉ふるいがあれば、ふるいましょう。
粉の上にバターと塩を投入します。 -
3
パンケースをセットして、メニュー１でスタートします。
写真は焼き目濃いめで焼いたものです。
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