牛ステーキ！！柔らかく焼きあがります！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉の両面に塩と粒こしょうをふる。

   

2. 2 1．の牛肉の両面にオリーブオイルを塗り、10分ほど置いておく。
3. 3 フライパンをしっかり熱し（煙が少し出るくらい）、2．の牛肉を焼く。片面をじっくり焦げ目が付くまで焼く。3分くらいじっくりと。

   

4. 4 3．をひっくり返し、もう3分くらい焼いて、出来上がりです♪
   豪快に盛りつけました☆

   

5. 5 焼き加減はお好みで。但し、赤身のステーキは焼きすぎると固くなるので焼きすぎには注意です！片面3分くらいでミディアムレアくらいの仕上がりです！！