彩り人参と牛蒡のぽん酢きんぴら レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ごぼうは4㎝長さくらいの千切りにし、軽く酢水にさらしてあく抜きします。
人参は(今回は直径1.5㎝くらいの細いカラフルな人参を4色使用)8㎜幅くらいの輪切りにします。 - 2 フライパンにグレープシードオイルを加えて１の人参をさっと炒め、★を加えて弱火で柔らかくなるまで水分を飛ばしながら煮ます。
- 3 ２の水分があらかた飛んで人参が柔らかくなったら、１のごぼうを加え、一味唐辛子とごま油を振って軽く炒め合わせます。
-
4
３へぽん酢を加えて炒め絡め、いりごまを振れば完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
