ホタルイカの沖漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- ホタルイカ 20杯
- 醤油 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 酒 大さじ3
作り方
- 1 ホタルイカの目と口と軟骨と内臓を取ります。
- 2 酒とみりんを火にかけます。
- 3 酒とみりんが冷めたら醤油を入れます。
- 4 ホタルイカを漬けて完成です。
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