明太子と大葉焼きおにぎりの豆乳茶漬け レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
＜はじめに＞
このレシピでは、にんにくと醤油とごま油で漬けた大葉と、副産物の汁を使用します。
おこのみのレシピで作ったものでOKです。 - 2 炊きあがったもち麦入りご飯へ金ごまを和えてラップにとり、軽く握ったら、広げた大葉のにんにく醤油漬けを片面へ乗せて握ります。
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3
玉子焼き器を弱火で温め、２の大葉側を下にして乗せ、大葉のにんにく醤油漬けの漬け汁を表面へまんべんなくかけます。
大葉へうっすら焼き色がつくまで焼いたら返します。 - 4 ３のもう片面もしっかり焼き、側面も玉子焼き器の側面へ寄せて、なるべく表面全体がパリッとなるよう焼き、器へ移します。
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5
★を沸騰直前まで温めて４の周りへ流しいれ、４の上へ明太子を置き、小口切りした葉ねぎときざみのりを散らせば完成です。
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- カテゴリ
- 焼きおにぎり
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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