パッパッとオニグラスープ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉葱をせん切りスライスします。薄めにきるのが時短になりますので薄めに！
- 2 鍋に切った玉葱と塩を入れてよくもみ、５分以上おいてしんなりさせる。(コレが時短ポイント！)その間にオリーブ油にニンニクを混ぜてガーリックオイルを作ります。
-
3
好みのパンを耐熱皿の縁に斜めにしてのせて(パンの下に湿気ガーリック出来ないようにします)ガーリックオイルを塗りレンジ600wで約1分加熱してカリッと即席ガーリックトーストに。
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4
2の玉葱がしんなりしたらサラダ油を入れて中～弱火で炒めお好みの色になるまで炒めます。
今回は10分位。お湯または水を600～700ﾐﾘﾘｯﾄﾙ入れブイヨンを入れてひと煮たち。 - 5 正油を色と風味付でひと回し。ブイヨンにもよるので塩こしょうはお好みで。
- 6 カップに少しスープを入れてパンチーズ、その上からまた熱々スープを掛けてチーズをトロっとさせお好みでパセリを。
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nonnori
忙しく過ごしている時間の合間でも美味しく出来るレシピ・時間があるときだからこそ作りたいレシピ。とにかく美味しいものが大好きで皆さんにも作って笑顔になってもらえたら私も嬉しいです！是非作ってみてくださいね
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