数の子入り松前漬け レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 数の子は米の研ぎ汁に30分程浸け、臭みと塩気を抜く。
- 2 塩抜きしたら水で流しながら表面の薄皮を取り除く。
- 3 スルメは足と耳をとり、真ん中の骨を取り除く。
- 4 昆布はキッチンペーパーを軽く濡らし表面ふく。
- 5 スルメ、昆布、ニンジンを千切りに、数の子を一口大にほぐし、★の調味料と混ぜ合わせる。
- 6 3日～4日漬け込んだら完成。
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