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ホクホク!母直伝★大学いも レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • さつまいも(中)

    2本

  • サラダ油

    大さじ5

  • ★砂糖

    大さじ2

  • ★みりん

    大さじ2

  • ★醤油

    小さじ1/2

  • ★塩

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホクホク!母直伝★大学いも
  • 300円前後

母直伝のホクホクの懐かしい感じの大学いもです★

作り方

  • 1

    さつまいもをよく洗い、皮ごと一口大にカットする

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、さつまいもをこんがり揚げる

  • 3

    ★の材料をお鍋に入れてしっかり煮詰めて、蜜のようにねっとりしてきたら2.のさつまいもを絡めて出来上がりです!(蜜はよくかき混ぜながら煮詰めてください。焦げやすいので⚠)

きっかけ

美味しそうなさつまいもがあったので懐かしい味を再現してみました。

レシピID: 1880018550

公開日:2019.12.13

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