無駄なし！ブロッコリーの茎きんぴら♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ブロッコリーの茎は皮を向き、4cm幅のせん切り。
（太い茎は表面の繊維が硬いですが、細い茎は柔らかいため、皮を向かなくても食べられます。）
にんじんも同様にせん切り。 -
2
鍋にごま油を入れて熱し、①を強火で炒める。
弱火にして●の調味料を加え、強火に戻して、汁気がなくなるまで炒める。
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♪管理栄養士ママ♪
２児の子育て中のママです！
毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！
お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^
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お弁当など常備菜にもオススメです^^